ペンション オーナーの日記


by bainmarie
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ケーキ作り

今月はクリスマス!今年のクリスマスは、バン・マリーのオリジナルケーキは、いかがでしょうか。ゆっくりですが年々当館のケーキをクリスマスケーキとしての注文をいただけるようになりました。今年もご注文をお待ちしています。
今年春まで近所のペンションワインズを営業されていた、野中さんご夫妻がお隣の栃木県那須塩原市でドックカフェ「チロの家」をオープンしました。このチロの家でバン・マリーのケーキをお店のメーニューに加えていただいています。今日はチロの家に納品いるケーキつくりをしています。
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りんごのタルトです。りんごの甘すっぱいところが美味しさのポイントです。
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一番人気のショコラケーキ作成中
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クリスマスは、会津高原でホワイトクリスマス。お待ちしています。
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by bainmarie | 2008-12-11 19:23 | お料理